TGA-Sterneküche
Ein Tag für Büroleitungen der TGA-Planung: Forschung zur Produktivität, Austausch untereinander und ein Profi-Kochkurs in Hensslers Küche. Sie gehen mit einer Vereinbarung für Ihr Büro nach Hause.
Preis: 690 € zzgl. 19 % USt (821,10 € inkl. USt) für die erste Person, 590 € zzgl. 19 % USt für jede weitere aus Ihrem Büro
Ihr Weg durch den Tag
Küche und Forschung
Brigade und Projektküche, dazu der erste Befund der Forschung: Rollen gelten als klar, die Fokuszeit nicht.
Vier Gänge, zwei Werkstätten
Erst beobachten, dann selbst kochen, dazwischen Ihre Hinderniskarten an der Glaswand.
Vereinbarung und Vorsatz
Gang 4 mit der eigenen Vereinbarung, danach zwei Sätze laut: Rollensatz und Vereinbarung.
Für wen ist diese Veranstaltung?
Die Veranstaltung richtet sich an Planungsbüros der Technischen Gebäudeausrüstung (TGA).
Geschäftsführung und Inhaberschaft
Sie entscheiden, wie in Ihrem Büro gearbeitet wird. Dieser Tag liefert die Datengrundlage dafür.
Büro- und Niederlassungsleitung
Sie verantworten Wirtschaftlichkeit und Auslastung und bekommen die Faktoren, die in der Erhebung mit der Produktivität zusammenhängen.
Projektleitung mit Team- oder Standortverantwortung
Sie führen ein Team und wollen wissen, welche Stellschrauben tatsächlich etwas bewegen.
Nach der Veranstaltung …
- kochen Sie zwei der vier Gänge selbst und erleben in der eigenen Rolle, was die TGA-Generalfachplanung von einer Einzelküche unterscheidet
- vergleichen Sie Ihre eigenen Projektzahlen mit den wirtschaftlichen Kennzahlen aus acht erhobenen Büros
- verstehen Sie, warum Produktivität mit der Bürogröße sinken kann: Prozessverluste, Abstimmungsaufwand und Regulationshindernisse als drei benennbare Erklärungen
- unterscheiden Sie Innenkanten zwischen Ihren Rollen von Außenkanten zum Projektumfeld und wissen, welches Hindernis welche Maßnahme braucht
- schärfen Sie eine Rolle Ihres Hauses entlang der drei Entscheidungsräume Alleinentscheidung, Konsultation und Eskalation
- entwerfen Sie die eine Vereinbarung, die Ihr teuerstes externes Hindernis abstellt
Viele Köche, ein Menü
Warum sinkt die Marge, obwohl das Honorar steigt? Die naheliegende Antwort lautet: zu viele Beteiligte. Der Tag zeigt, dass nicht die Zahl der Köche den Brei verdirbt, sondern die Übergaben zwischen ihnen. Und er zeigt, welche Übergaben die TGA-Planung gut regelt und welche bis heute niemand regelt.
Der Ablauf
| Zeit | Block |
|---|---|
| 10:00 | Ankommen am Herd |
| 10:15 | Vortrag 1: Die Küche als Modell |
| 11:00 | Vortrag 2: Was die Forschung zeigt |
| 11:45 | Gang 1, das Küchenteam kocht |
| 12:30 | Werkstatt 1: Ihre Hindernisse |
| 12:55 | Gang 2, Sie kochen |
| 13:50 | Nachbesprechung an der Insel |
| 14:05 | Werkstatt 2: Kante und Spiegel |
| 14:35 | Gang 3, das Küchenteam kocht |
| 15:20 | Gang 4, Sie kochen |
| 16:00 | Dessert und Vorsatz |
| 16:25 bis 16:30 | Mitnahme und Ausblick |
Wann die TGA-Sterneküche stattfindet
3 Durchgänge (Präsenz · Hensslers Küche Hamburg · 10:00 bis 16:30 Uhr · Vier-Gänge-Kochkurs inkl. Getränke).
April 2027
September 2027
November 2027
690 € zzgl. 19 % USt (821,10 € inkl. USt) für die erste Person, 590 € zzgl. 19 % USt für jede weitere aus Ihrem Büro
Die TGA-Sterneküche ist ein Tag für Führungskräfte, keine Ausbildung. Sie führt zu keiner Zertifizierungsstufe. Die rollenspezifischen tgaPULS-Seminare für Büroleitung, Projektleitung, Fachkoordination, Fachplanung und Bauüberwachung sind der Ort, an dem Ihre Teams weiterarbeiten.
Häufige Fragen zur TGA-Sterneküche
Für wen ist diese Veranstaltung?
Geschäftsführung und Inhaberschaft: Sie entscheiden, wie in Ihrem Büro gearbeitet wird. Dieser Tag liefert die Datengrundlage dafür. Büro- und Niederlassungsleitung: Sie verantworten Wirtschaftlichkeit und Auslastung und bekommen die Faktoren, die in der Erhebung mit der Produktivität zusammenhängen. Projektleitung mit Team- oder Standortverantwortung: Sie führen ein Team und wollen wissen, welche Stellschrauben tatsächlich etwas bewegen.
Welche Voraussetzungen gelten?
Führungsverantwortung in der TGA-Planung. Wenn Sie ein einzelnes Projekt bearbeiten, sind die tgaPULS-Seminare der passendere Einstieg. Kocherfahrung ist nicht erforderlich.
Was kostet diese Veranstaltung?
690 € zzgl. 19 % USt (821,10 € inkl. USt) pro Person, jede weitere Person aus demselben Büro 590 € zzgl. 19 % USt (702,10 € inkl. USt). Alle Preise verstehen sich zuzüglich 19 % Umsatzsteuer. Präsenz · Hensslers Küche Hamburg · 10:00 bis 16:30 Uhr · Vier-Gänge-Kochkurs inkl. Getränke.
Wann finden die nächsten Termine statt?
30.04.2027, 24.09.2027, 26.11.2027.
Wie läuft der Tag ab?
Der Tag beginnt um 10:00 Uhr und endet um 16:30 Uhr: 10:00 Ankommen am Herd, 10:15 Vortrag 1: Die Küche als Modell, 11:00 Vortrag 2: Was die Forschung zeigt, 11:45 Gang 1, das Küchenteam kocht, 12:30 Werkstatt 1: Ihre Hindernisse, 12:55 Gang 2, Sie kochen, 13:50 Nachbesprechung an der Insel, 14:05 Werkstatt 2: Kante und Spiegel, 14:35 Gang 3, das Küchenteam kocht, 15:20 Gang 4, Sie kochen, 16:00 Dessert und Vorsatz, 16:25 bis 16:30 Mitnahme und Ausblick. Vier Gänge kochen abwechselnd das Küchenteam und Sie selbst; dazwischen arbeiten Sie in zwei Werkstätten an den Hindernissen aus Ihrem Büro.
Führt die Teilnahme zu einer Zertifizierung?
Die TGA-Sterneküche ist ein Tag für Führungskräfte, keine Ausbildung. Sie führt zu keiner Zertifizierungsstufe. Die rollenspezifischen tgaPULS-Seminare für Büroleitung, Projektleitung, Fachkoordination, Fachplanung und Bauüberwachung sind der Ort, an dem Ihre Teams weiterarbeiten.
Die vorgestellten Forschungsergebnisse stammen aus einem laufenden Dissertationsvorhaben und sind ein deskriptiver Pilotbefund ohne Verallgemeinerung auf die Branche. Die abgeleiteten Handlungsempfehlungen ersetzen keine rechtliche oder betriebswirtschaftliche Beratung im Einzelfall.